Wiesnzeit, Schmalzlerzeit

In unserer modernen Zeit geraten altbewährte Dinge immer mehr in Vergessenheit, so auch der traditionelle, bayerische Schmalzler, der mittlerweile bundesweit seine Anhänger hat. Der Schmalzler an sich wird grundsätzlich aus brasilianischem Tabak, der mit Zuckerrohrsirup in Stränge geflochten und in 80kg schweren Paketen aus Übersee zu den Herstellern kommt, produziert. Dieser Tabak aus Übersee wird…

Schmalzler des Monats – Sternecker Echt Fresko

Um Ihnen einen genussvollen Herbst zu bereiten haben wir ein ganz spezielles Schmankerl als Schmalzler des Monats Oktober für Sie ausgewählt: Sternecker Echt Fresko Die kleine Brasiltabakfabrik wurde im Jahr 1900 von Ludwig Sternecker gegründet. Sie wird heute von Alfred Sternecker geführt. Herr Sternecker produziert im ‘Ein-Mann-Betrieb’ noch drei Schmalzlersorten nach alter, handwerklicher, bayrischer Tradition….

Sternecker Echt Fresko "ungefettet" exklusiv im SnuffStore erhältlich!

Schmalzlergenuss ganz wie in der “Guten Alten Zeit”… Der Sternecker Echt Fresko „ungefettet“ ist ein “Roh-Schmalzler” zum Selber-anmachen. Einfach 15-20% Butterschmalz zugeben und das ursprüngliche Schmalzleraroma geniessen. Wir empfehlen Ihnen den Sternecker Echt Fresko “ungefettet” nicht im Rohzustand zu schnupfen. 1. Etwas Butterschmalz in einem Topf oder einer Pfanne erwärmen. 2. Die gewünschte Menge Sternecker…